Bénédicte Van Craynest est nutritionniste. Diététicienne agréé, spécialisée en micro-nutrition, elle cumule de nombreuses formations dans le domaine de la nutrition scientifique et de la mycothérapie. Femme engagée, elle est très active dans les milieux associatifs de la santé qu’elle fait profiter de ses services en tant que conférencière ou organisatrice de conférences. Elle a à son actif l’organisation de nombreux événements à succès. Elle propose des solutions pour mettre en œuvre une réforme alimentaire. Le tout dans le respect de votre microbiote en appliquant, suivant votre carte d’identité digestive personnelle, des solutions sans gluten, sans lactose, pauvres en FORMAP’s.