Budwig

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Johanna Budwig, 1908 – 2003, était une biochimiste allemande, chercheuse en nutrition et Docteur en physique-chimie qui avait été la première à découvrir en 1950 la différence entre les acides gras naturels saturés et insaturés. Elle mettait déjà alors en garde contre les graisses hydrogénées synthétiques. Par la suite, elle soutint que le cancer était guérissable grâce à un régime alimentaire approprié, et son nom est aujourd’hui connu à cause de la crème Budwig.

Crème Budwig : A propos de cette crème, vous pouvez voir mon article ici. Aussi appelée délice du matin ou crème de cent ans, cette crème est un mélange composé de fruits frais, de produis laitiers, de céréales fraîchement moulues, de graines de lin et d’huile de lin, consommée généralement au petit-déjeuner. Elle a été créée par Catherine Kousmine qui l’a ainsi nommée en hommage à Johanna Budwig devenue une amie proche au fil des années.

voici le lien Facebook de cette doctoresse : https://www.facebook.com/Dr.Johanna.Budwig

Une clinique holistique en Espagne : http://www.budwigcenter.com/

voir  “Johanna Budwig” ou “crème Budwig”