En biologie, l’homéostasie est le maintien des conditions de vie autour d’une valeur bénéfique à l’intérieur d’un organisme vivant, grâce aux mécanismes automatiques de régulation. Des exemples typiques d’homéostasie sont: la température du corps, le taux de sucre sanguin, le degré d’acidité d’un milieu…
On désigne généralement par homéostasie la tendance d’un organisme vivant à maintenir tout un ensemble de tels facteurs clés, à stabiliser les diverses constantes physiologiques.
C’est à Claude Bernard que l’on doit la notion d’homéostasie.
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