IGF-1

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IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1) C’est une hormone qui ressemble à l’insuline. Elle est sécrétée par le foie sous l’impulsion de l’hormone de croissance. Elle est importante chez l’enfant et l’adolescent. En revanche, chez l’adulte, elle augmente les croissances cellulaires et l’inflammation, accélère le vieillissement et promeut les cancers. La réduction des prises alimentaires et les jeûnes de diverses formes abaissent les taux circulants d’IGF1. Elle s’élève temporairement à la suite d’une activité physique, mais cela ne semble pas entraîner d’effets négatifs, sauf probablement chez les sportifs de haut niveau.

https://static.snieditions.com/res/2017/08/21/pdf/DossierSanteNutrition-72-Septembre-2017-Le-guide-complet-du-petit-dejeuner-SD-vl.pdf