Jean-Claude Berton

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Maître Artisan chocolatier chercheur, il propose des chocolats référencés au patrimoine des spécialités de France : le Châtelleraudais, la Boule du Futuroscope, le Descartes… et il créé l’Omegachoco, un chocolat bio unique en son genre, médaille d’Or au salon des Inventions de Genève pour ses vertus (riche en omega3, fibres, magnésium…). Jean-Claude Berton est co-auteur de l’ouvrage « Comment se soigner avec le chocolat », avec le Pr Henri Joyeux. Il organise visites, stages et conférences pour tout public, en France, en Europe, sur les vertus de sa sélection de chocolats bio et d’une nutrition saine avec les repères du goût. Il est lauréat « Stars et Métiers » en 2018 et aussi au concours « Les pros ont du talent ».

Sa spécialité : Les repères du goût pour une nutrition saine.