Système nerveux entérique

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Le système nerveux entérique est un réseau d’environ 200 000 neurones qui entoure le tube digestif. Il est directement relié au cerveau via le nerf vague. Mais le tube digestif communique aussi avec le cerveau par l’intermédiaire de neurotransmetteurs, de cellules immunitaires et des signaux (« cytokines ») qu’elles émettent, des principes actifs émis par la flore du côlon.